Fase 1 af 4

0

    Til dig, der allerede er medlem

    Tak, fordi du er med. Vil du gå forrest?

    Dit medlemskab har allerede gjort en forskel – i skolerne, i sporten og i sundhedsvæsenet. Når du hæver dit bidrag og bliver Madhelt, fordobles hele dit nye beløb – hver måned til og med december 2027.

    Se hvordan beløbet fordoblesSe hvad du har gjort muligt

    Som tak får du et opskriftshæfte med juleretter og vintermad på mail.

    Hæv dit månedlige bidrag

    Skriv dit navn og den e-mail, du er medlem med, og vælg dit nye beløb. Det valgte beløb er det, vi fremover trækker hver måned.

    130 kr./md.
    Det valgte beløb er det beløb, vi fremover vil trække hver måned
    Du kan altid ændre dit bidrag Opskriftshæfte på mail

    Hele dit nye beløb fordobles

    Opgraderer du i dag, fordobles hele dit nye beløb 14 gange

    Det er ikke kun forskellen, der fordobles. Den gavmilde donor fordobler hele dit nye månedlige beløb – hver måned fra din opgradering og til og med december 2027. Jo før du opgraderer, jo flere af dine bidrag fordobles.

    Dine fordoblede bidragnov 2026 → dec 2027

    1. ×2nov26
    2. ×2dec26
    3. ×2jan27
    4. ×2feb27
    5. ×2mar27
    6. ×2apr27
    7. ×2maj27
    8. ×2jun27
    9. ×2jul27
    10. ×2aug27
    11. ×2sep27
    12. ×2okt27
    13. ×2nov27
    14. ×2dec27

    Vælg dit nye månedlige beløb:

    Du giver 200 kr. om måneden. Arbejdet får 400 kr. – og frem til december 2027 bliver det til 2.800 kr. ekstra fra den gavmilde donor, takket være dig.

    Opgradér – og få hele beløbet fordoblet

    Det har du været med til

    Dit medlemskab arbejder allerede

    Bag hvert resultat står medlemmer som dig. Her er et udpluk af det, vi har nået sammen.

    • ≈100

      sundhedsprofessionelle på konference

      Vi samlede omkring 100 læger, diætister og sygeplejersker om plantebaseret kost – og udgav sundhedsguides til flere sygdomme og livsfaser.

    • 100.000+

      nået med annoncer

      Vores annoncer om plantebaseret kost og sundhed nåede over 100.000 mennesker.

    • 90 %

      økologi og planterige menuer ved CPH Sprint

      Vi lavede retningslinjerne for madboderne sammen med Københavns Kommune – og Sport Event Denmark bruger dem nu i sin eventguide.

    • Gratis

      skoleworkshops siden 2025

      ‘Mad for Fremtiden’ kommer ud på skolerne – og er nu synlig hos skolemadsleverandøren Glade Krudtugler.

    • 16

      mænd i Planterig6-eksperiment

      Vi undersøgte, om ét plantebaseret aftensmåltid kan måles på mænds natlige rejsninger – og satte mænds sundhed på dagsordenen.

    • Dialog

      med aktører i sundhedsverdenen

      Vi er i dialog med blandt andre Steno Diabetes Center Aarhus og Claus Meyer om madlavningskurser som forebyggelse.

    • Børnehaven
    • Skolen
    • Frokosten på arbejdet
    • Sportsklubben
    • Supermarkedet
    • Hospitalet
    • Plejehjemmet

    Adgang til god, sund og billig plantebaseret mad i alle dele af hverdagen – fra frokosten på arbejdet til indkøbet i supermarkedet, fra sportsklubben til hospitalet, fra børnehaven til plejehjemmet.

    Næste skridt

    Fra resultater til hverdag

    I år handler det om tilgængelighed: god, sund og billig plantebaseret mad i alle dele af hverdagen. Det er de fire indsatser, din opgradering styrker.

    1. Lægen, hospitalet og kommunen

      Mad som forebyggelse

      Vi arbejder for, at borgere med eller i øget risiko for type 2-diabetes og hjertekarsygdom får tilbudt madlavningskurser som en del af forebyggelse og behandling.

      • Alliancer: opbakning fra sundhedsfaglige og kommuner til madlavningskurser som forebyggelse
      • Pilotkurser: kulinariske kurser afprøvet i udvalgte kommuner – med skalering for øje
      • Viden: et solidt beslutningsgrundlag til politikerne, når kurserne skal rulles ud
      Et sundhedsvæsen, der lærer os at lave madKatrine, projektleder i ernæringsteamet

      I sundhedsverdenen taler vi meget om strukturel forebyggelse: momsreduktion på sunde fødevarer, gratis skolemad og færre reklamer for usund mad. Det er gode tiltag. Men det er ikke nok at udstikke kostråd og sænke prisen på grøntsager, når mange mangler kompetencer og inspiration i køkkenet.

      Her kommer kulinarisk medicin ind – krydsfeltet mellem lægevidenskab og gastronomi. Med andre ord: velsmagende mad med positiv effekt på helbredet. Vi har drøftet idéen med blandt andre Claus Meyer og Steno Diabetes Center Aarhus.

      “Grøntsager, korn og bælgfrugter skal forbindes med velsmag og livsglæde. Ellers er det op ad bakke at få folk til at spise anderledes.” – Claus Meyer

      Når man først har lært at lave sund og velsmagende planterig mad, bliver det noget, man kan og har lyst til – ikke en løftet pegefinger. Og deltagerne bliver samtidig en del af et fællesskab.

      Hvad et enkelt måltid kan sige om mænds sundhedLine, projektleder for Planterig6

      Siden 2023 har Planterig6 sat fokus på sammenhængen mellem planterig kost, sunde blodkar og mænds seksuelle sundhed. I maj 2026 spiste 16 mænd henholdsvis et plantebaseret aftensmåltid og et måltid med oksekød – og sov derefter med en sensor, der målte natlige rejsninger.

      Efter det plantebaserede måltid viste målingerne i gennemsnit 26 % flere natlige rejsninger og 22 % længere samlet erektionstid. Med kun 16 deltagere og én målenat kan vi ikke konkludere, at maden var årsagen – men resultaterne giver anledning til at undersøge spørgsmålet i større studier.

      Rejsningsproblemer kan i nogle tilfælde være et tidligt tegn på kredsløbssygdom. Derfor hører seksuel sundhed med, når vi taler om forebyggelse – både i sundhedsformidlingen og i samtalen mellem mænd og sundhedsprofessionelle.

    2. Børnehaven og skolen

      Grønne madvaner fra start

      Vi giver børn og unge lyst og mod til at vælge mere plantebaseret – i skolen og senere i livet – og arbejder for gode rammer for de børn, der allerede spiser plantebaseret.

      • Mad for Fremtiden: gratis workshops og undervisningsmateriale ud på flere skoler
      • Skolemaden: samarbejde med leverandører i den nationale forsøgsordning for skolemad
      • Daginstitutionerne: lige vilkår for børn, der spiser plantebaseret
      Fra workshop til nye madvanerTrine, projektleder for Mad for Fremtiden

      Skoleprojektet ‘Mad for Fremtiden’ gør plantebaseret mad konkret for eleverne gennem workshops, hvor de tilbereder og smager retter og undersøger, hvordan maden hænger sammen med sundhed, klima og vores fødevaresystem. De første workshops blev holdt i begyndelsen af 2025, og projektet fortsætter som minimum til sommeren 2027.

      I 2026 indledte vi et samarbejde med Det Danske Madhus, der under navnet Glade Krudtugler leverer mad til skoler i den nationale forsøgsordning for skolemad. Det forbinder undervisningen med de måltider, eleverne møder i skoledagen.

      Workshoppen er gratis for skolerne og uden kommercielle interesser – et færdigt forløb med en oplægsholder, der kommer ud på skolen. Eleverne får en pose økologiske, danske ærter med hjem, så de kan prøve nye grønne retter med familien. Jo flere skoler vi når ud til, desto flere elever får muligheden.

    3. Sportsklubben og de store events

      Plantekraft på banen

      Vi gør plantebaserede måltider til et naturligt valg i sportsverdenen – fra eliteatleter og store events til trænerne i den lokale klub.

      • Menuguides til sportsevents, så de plantebaserede retter står forrest
      • Digital kostvejledning til trænere, fysioterapeuter og kostvejledere i klubberne
      • Bedre menuer i sportscaféer, fitnesscentre og forbund
      Sådan kom plantebaseret mad i front ved CPH SprintCasper, projektleder for sportsprojektet

      Gennem sportsprojektet sad vi med ved bordet, da Københavns Kommune fastlagde rammerne for madboderne ved CPH Sprint 2026. Sammen udarbejdede vi retningslinjer, som både madboder og arrangører var tilfredse med: en økologiprocent på 90 %, krav om at alt animalsk er økologisk, og en planterig sammensætning af menuen.

      En menuguide viste boderne, hvordan de kunne præsentere de plantebaserede retter, så de blev appetitvækkende og naturlige at vælge. Sport Event Denmark – den rådgivende aktør for store sportsevents i Danmark – bruger nu retningslinjerne i sin egen eventguide.

      Næste skridt er attraktiv kommunikation med udgangspunkt i de plantebaserede råvarer. For det er ikke appetitligt nok at sælge mad som klima- og miljøvenlig.

    4. Kantinen, plejehjemmet og supermarkedet

      Det grønne valg som standardvalg

      Vi arbejder for, at det plantebaserede valg er det oplagte i kantinen og på hylden – og for en nøgtern debat, hvor alle fødevarer måles med samme målestok.

      • Grønnere menuer og kompetenceløft i store køkkener – fra kantiner til plejehjem
      • Flere og bedre plantebaserede produkter i supermarkedet
      • Nøgtern debat: faktatjek og viden, når plantebaseret mad omtales i medierne
      Ultraforarbejdet? Debatten ramte ved siden afBerit Ertmann, kommunikationschef

      I 2025 blev “ultraforarbejdet” et af årets mest brugte ord i maddebatten, og mange konkluderede for hurtigt, at plantebaseret betyder usundt. Men i et af de mest citerede studier, fra UK Biobank, dækkede kategorien plantebaserede ultraforarbejdede fødevarer fx chokoladekiks, frossen pizza og sodavand – mens plantebaseret kød kun udgjorde 0,2 % af deltagernes energiindtag.

      En gennemgang i Canadian Journal of Cardiology fra 2024 fandt, at plantebaserede kødalternativer konsekvent ser ud til at sænke risikofaktorerne for hjerte-kar-sygdom sammenlignet med kød. Forarbejdningsgrad alene fortæller altså ikke, om noget er sundt.

      Debatten har målt plantebaseret mad med en strengere målestok end de produkter, den erstatter. Plantedrik blev fx kritiseret for at være beriget – men malkekøer får også dagligt tilskud af vitaminer og mineraler. Og forholdene for dyrene i mælkeproduktionen, hvor kalven typisk fjernes fra koen 12–24 timer efter fødslen, får sjældent samme opmærksomhed.

      Kilder (udvalg): Nagra et al., Canadian Journal of Cardiology 2024 · Rauber et al., Lancet Regional Health – Europe 2024 · Beaver et al., Journal of Dairy Science 2019

    Et lille tak tilbage

    Et opskriftshæfte til jul og vinter

    Når du har opgraderet, får du vores opskriftshæfte med plantebaserede juleretter og et par vinterlige hverdagsretter på mail.

    • Hele dit nye beløb fordoblesIkke kun forskellen: den gavmilde donor fordobler hele dit nye månedlige beløb til og med december 2027.
    • Ingen ny tilmeldingDu beholder dit medlemskab. Vi trækker blot det nye beløb fremover.
    • Du går forrestJo flere Madhelte vi er, jo tydeligere kan vi vise politikerne, hvad danskerne ønsker.
    Opgradér til Madhelt

    Godt at vide

    Spørgsmål og svar

    Har du spørgsmål? Kontakt os – vi har telefontid tirsdag og torsdag kl. 10–12.

    Hvad sker der, når jeg trykker Indsend?

    Vi registrerer dit nye beløb og trækker det fremover hver måned i stedet for dit nuværende bidrag. Du skal ikke gøre andet.

    Hvordan bliver min støtte fordoblet?

    Den gavmilde donor fordobler hele dit nye månedlige beløb – ikke kun det, du lægger oveni. Det sker hver måned fra din opgradering og til og med december 2027. Opgraderer du i november 2026, fordobles beløbet hele 14 gange.

    Hvornår får jeg opskriftshæftet?

    Du får hæftet på mail, når din opgradering er registreret.

    Kan jeg ændre mit bidrag igen senere?

    Ja, når som helst. Skriv eller ring til os, så hjælper vi.

    Tak, fordi du går foran

    Du har allerede været med til at flytte meget. Med en opgradering når vi længere – og hurtigere.

    Opgradér til Madhelt

    Støt os

    Bliv medlem

    Webshop

    Back To Top